Memorias y delicias

Proyecto de investigación y divulgación del patrimonio alimentario del Chocó Andino y del Ecuador

Es un proyecto educomunicacional que revaloriza, investiga y difunde la memoria alimentaria del Ecuador, con especial énfasis en las comunidades del Chocó Andino. A través de entrevistas, historia oral, investigación de campo y producción multimedia, visibilizamos saberes ancestrales, productos en riesgo de olvido, recetas tradicionales y formas de vida vinculadas al territorio. Memorias y Delicias es también un homenaje a las cocinas comunitarias y una apuesta por la soberanía alimentaria, el cuidado de la biodiversidad y la transmisión intergeneracional del conocimiento.

Memorias y delicias

Estuvimos en el Teatro Sucre en septiembre de 2025 representando a la Mancomunidad del Chocó Andino con una muestra de los productos agroalimentarios del Chocó Andino

La muestra Memorias y Delicias del Chocó Andino, expuesta en el Teatro Sucre fue auspiciada por la Secretaría de Cultura del Distrito Metropolitano de Quito como parte de los incentivos Quitu Cara 2025.

Talleres comunitarios 2025

Taller con Vitelia Alarcón guardiana de saberes alimentarios y curativos de la parroquia de Pacto en Majagua.

Taller de cocina patrimonial quiteña en Centro Cultural Los Armadillos dictado por el maestro Carlos Muñoz

Proyectos para 2026

Memorias y delicias 2026

Educomunicación en historia de la alimentación del Ecuador

PARQUES ESCUELA 2026

Programa de educación artística y ambiental en las comunidades de la Reserva de Biósfera del Chocó Andino de Pichincha

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EMPRENDIMIENTO SOSTENIBLE

Apoyo al emprendimiento sostenible en áreas vulnerables a la deforestación y a los conflictos gente fauna.

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100,00 por año, nos ayuda a mantener nuestros proyectos permanentes con niños de las comunidades del Chocó Andino .

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¿Por qué el chocó andino?

Porque es nuestro hogar desde hace cuatro generaciones y conocemos cada rincón como parte viva de nuestra historia familiar y comunitaria. Aquí late una de las mayores concentraciones de biodiversidad del planeta: más de 3.200 especies de plantas, 700 aves, 200 mamíferos, 140 anfibios, 40 reptiles y más de 300 sitios arqueológicos que hablan de un pasado profundo y aún por descubrir. Pero sobre todo, elegimos este territorio por la fuerza de su gente, por su diversidad cultural y por su vocación para construir un futuro sostenible, solidario y lleno de vida.